Name: Chewy chocoladekoekjes
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 42 min
Yield: 14 koekjes
Ingredients: 125 g boter; 100 g lichtbruine basterdsuiker; 75 g kristalsuiker; 1 ei; 180 g bloem; ½ tl baking soda; 150 g pure chocolade; 1 snufje zout

Krokante randjes, een zachte kern en royale stukjes pure chocolade.

Nog geen beoordelingen

#Chocolade#Snel#vegetarisch

Totale tijd42 min

Aantal14 koekjes

Oven180°C · 356°F

BakvormBakplaat

Niveau

Voorbereiden 15 minBaktijd 12 min

CRCakeora redactie

BOODSCHAPPENLIJST

Ingrediënten

Pas de hoeveelheden aan en vink af terwijl je alles klaarzet.

Bereken voor14 koekjes

125 g boter
100 g lichtbruine basterdsuiker
75 g kristalsuiker
1 ei
180 g bloem
½ tl baking soda
150 g pure chocolade
1 snufje zout

VOOR JE BEGINT

Klaar vóór je mengt

Verwarm voor op 180°C · 356°F

Zet klaar: Bakplaat

Plan 15 min rusttijd

BEREIDING

Zo maak je het

01
STAP 1
Klaar
Smelt de boter en meng met beide suikers.
02
STAP 2
Klaar
Klop het ei erdoor en spatel bloem, baking soda en zout door het mengsel.
03
STAP 3
Klaar
Hak de chocolade grof en meng door het deeg. Laat 15 minuten rusten.
04
STAP 4
Klaar
Vorm 14 bolletjes op een beklede bakplaat.
05
STAP 5
Klaar
Bak 10 tot 12 minuten op 180 °C; de harten mogen nog zacht lijken.

BAKDETAILS

Tijd, hitte en materiaal

MEER OM TE ONTDEKKEN

Ook lekker om te bakken

Koekjes

Nieuw40 min

Chocolade kokos koekjes

Recept voor zelfgemaakte chocolade kokos koekjes.

Brownies & blondies

Vegetarisch

Nieuw55 min

Fudgy brownies

Donker, intens en smeuïg, met een flinterdun knapperig laagje bovenop.

English

Makkelijk

Voorbereiden15 min

Baktijd12 min

Rusttijd15 min

Oventemperatuur180°C · 356°F

BakvormBakplaat

BakmethodeOven

BEWAREN & SERVEREN

Praktische informatie

Bewaren

4 dagen in een goed gesloten trommel.

ALLERGENEN

Gluten · Melk · Ei

Controleer bij allergieën altijd zelf de productetiketten.

GEEN INGREDIËNT IN HUIS?

Handige vervangers

Boter+

Probeer: Margarine · Neutrale olie — als het recept olie toelaat.

Ei+

Probeer: Gemalen lijnzaad — 1 el met 3 el water per ei · Appelmoes — ongezoet, alleen in geschikt cakebeslag.

Bruine suiker+

Probeer: Fijne kristalsuiker — met een klein scheutje melasse · Kokosbloesemsuiker.

Vervangers kunnen smaak, structuur of rijzing veranderen. Controleer bij allergieën altijd zelf het etiket.

COMMUNITY

Baksels, beoordelingen & tips

Nog geen beoordelingen

GEBAKKEN DOOR DE COMMUNITY

Laat jouw baksel zien

Heb je dit recept gemaakt? Plaats je foto. De goedgekeurde foto met de meeste hartjes wordt automatisch de hoofdfoto.

Ik heb het gemaakt — foto plaatsen+

Kleine toelichting (optioneel) Ik heb het gemaakt — foto plaatsen

Nog geen goedgekeurde bakfoto’s. Misschien wordt jouw resultaat de eerste hoofdfoto.

Bakfoto’s kunnen al bij elk recept. Reacties en beoordelingen worden actief zodra dit recept ook in je Cakeora-database is opgeslagen.

Koekjes

Nieuw50 min

Choco & caramel chip cookies

Met de nieuwe Mentos choco & caramel varianten maakten we chip cookies. Die zelfgemaakte koekjes vielen bij iedereen goed in de smaak!